餃子と、そして今日のマムさん

今日はマムさん午前中お仕事でした。
午後、仕事から帰ってきて、みんなで買い物に行って、帰ってきたら、疲れが出たのかマムさんぐったり状態。

夕ご飯に餃子を作ってくれると言うことで、その手の具材を買っていたのですが、ちょっと無理っぽい。
「じゃ、私が」と初めての餃子作りとなりました。

マムさん、疲れ切って気を失っているので、レシピもネットで調べて、「ふーんそんな感じで作るのかぁ」といい加減な理解から単独で戦闘開始。（いや、ホント、以降の作業は全てマムさんのサポート無しですからね！）

買ってきた具材をみじん切りにすれば良いのですよねぇ。
たいしたこと有りませんよ、そのぐらい。

そういえば、乾燥椎茸を戻すのって時間かかるんですね。
あまり時間が無かったので、石突き（←でしたよね？）部分は全部切り捨てて、何とか間に合わせましたけど。

で、塩とか、お酒とか、うまみ関係のだしの類をいくつか（あ、マムさんには内緒ですがいろんなのをぱらぱらと）入れて。
もめば良いんですよね。くっちゃりくっちゃりと。


右手の握力が限界に近くなったので、皮で包み始めます。

が、これも初めてですからね。
あの、折りたたみ？ しわ？ なんて言うのでしょうかね、あれ。
うまくいかないんです。

面倒なので、それを全く付けずにつんつるてんな皮の耳、ってな感じで作り始めたのですが、半分ぐらいから、ああ、こうやれば折りたたみ（？）付くじゃない！ と我流で挑戦し始めて、最後の頃はきれいな折りたたみ（ああ、ボキャブラリがないことに、ちょっといらついてしまう、折りたたみって皆さんに分かってもらえるのかなぁ）を付けることが出来ました。


で、お味は？

家族みんなそろって「うまい！」でした。
いや、ホント、見た目はかなり不細工ですが、とってもおいしかったです。


そして、いつものことで代わり映えしませんが、マムさん、マッサージしてあげると爆睡してしまいました。
「もし寝ていたら必ず起こせ！」と言われていて、この記事を書いたら起こさねばならないのですが、過去一度も成功していません。
ま、仕方ないじゃないですか。 ねえ。